成人の歯周病予防､小児の虫歯予防につとめている鹿児島市の小田原歯科､歯科衛生士の西村です｡

梅雨に入り､食べ物の傷みが気になる時期になりました｡
みなさん､食中毒の予防と言えば
�@よく加熱する
�A手洗いの徹底
などが､思い浮かぶのではと思います｡
しかし､もう一つ､知って頂きたい事があります
それは…

よく噛むこと

です！

ちょっと意外に思いますか？
実は､胃で分泌されている胃酸は､pH１〜２の強酸性で､これが食中毒の菌をやっつけてくれる働きをします
よく噛んで､食べ物の表面積を増やし､胃酸に触れやすくすると､食中毒の予防につながるというわけです｡
ゆっくり､よく噛んで､悪い菌に負けない身体にしましょう